千年赤壁青磚茶 “重回”萬里茶道

為感謝蒙古國對中國抗疫的鼎力支持，同年12月8日，湖北省向蒙古國捐贈了一批抗疫物資和一份特殊的禮物——2萬份青磚茶，留下“羊來茶往”的佳話。

這是一份承載著深情厚誼的禮物：青磚茶是牧區(qū)人民冬季的生活必備品，也是蒙古國人民喜愛的奶茶的原材料。

2021年11月6日，第四屆中國國際進口博覽會上，參展商展示赤壁青磚茶。新華網(wǎng)發(fā)

在2021年中國國際進口博覽會上，這份禮物的原產(chǎn)地——湖北省赤壁市，為全世界的參會者帶來了原汁原味的青磚茶。

赤壁青磚茶屬于黑茶類，茶如其名，方方正正像板磚，一塊可重達1.7千克。從采摘到成品，這個“大家伙”要經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆（俗稱“發(fā)酵”）、曬干等近100道工藝程序。其中，僅渥堆環(huán)節(jié)就包括10多道操作工序，至少6個月的時間。

2021年11月6日，第四屆中國國際進口博覽會赤壁青磚茶國際體驗館內的青磚茶墻。新華網(wǎng)發(fā)

湖北赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長馮曉光介紹，赤壁青磚茶歷史悠久，公元1006年（北宋景德三年），青磚茶已開始通過張家口的市場向北方牧區(qū)流通，在清朝，青磚茶通過武漢漢口為起點的萬里茶道向俄國流通，成為了當時的“明星產(chǎn)品”。

如今，在中國國際進口博覽會這個新的貿(mào)易超級市場，赤壁青磚茶以“老字號”的姿態(tài)向來自世界各地的參展商們展示自己。

2021年11月6日，第四屆中國國際進口博覽會赤壁青磚茶國際體驗館內的茶葉衍生品。新華網(wǎng)發(fā)

在赤壁青磚茶國際體驗館，記者看到各式各樣的青磚茶產(chǎn)品，甚至還有各類茶葉衍生產(chǎn)品——灌裝涼茶、茶味果凍、含茶多酚成分的面膜等。

“赤壁青磚茶不僅有茶，還有與茶有關的延伸產(chǎn)品，值得學習！”斯里蘭卡駐華大使帕利塔·科霍納在參觀完展廳后，為赤壁青磚茶點贊。

2021年11月6日，第四屆中國國際進口博覽會赤壁青磚茶國際體驗館內的茶產(chǎn)品。新華網(wǎng)發(fā)

不光是豐富茶產(chǎn)品產(chǎn)品線，赤壁市委書記董方平介紹，他們還通過設計赤壁青磚茶公共品牌，統(tǒng)一用于赤壁青磚茶產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等，在對外宣傳、市場營銷等方面運用，方便大家形成印象。

“2022年我們將會在蒙古國首都烏蘭巴托設立赤壁青磚茶產(chǎn)品展示中心。”湖北省茶業(yè)集團總經(jīng)理金莉說。目前，赤壁的茶商們正瞄準“一帶一路”沿線國家——蒙古國、俄羅斯、歐盟成員國等，謀求通過這條新的“萬里茶道”重回世界。